好きすぎてとうとう自作するようになった料理やスイーツ

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好きすぎてとうとう自作するようになった料理やスイーツ

マフィンが大好きで

●35歳 女性

マフィンが大好きで、新宿の職場に勤めていた頃は、よくランチやお土産に有名店のマフィンを買っていました。
買うと一つ300円ほどするので、自作出来たらいいなと思い、ネットで検索し、お菓子作り初心者の私でも簡単な計量のマフィンレシピを見つけました。

基本のプレーンさえ覚えてしまえば、後のトッピングは自分好みで良いので、とても簡単です。
お気に入りは、チョコチップやココア、ブルーベリーとクリームチーズの組み合わせ、またバナナとキャラメルチョコチップなど、バリエーションは豊かです。

作りたては熱々で美味しいですが、一日経ってもしっとりしていて美味しいです。
薄力粉に砂糖とベーキングパウダー、卵に牛乳、そしてサラダ油さえあれば、すぐに出来てお手軽スイーツです。

朝食にコーヒーと共に食べても、おやつに食べても美味しいですし、また思い立ったらすぐに作れることから、寝付けない夜に作ってしまうこともあります。家族にも大好評、また友人にちょっとした手土産にラッピングして持って行くと喜ばれます。


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