好きすぎてとうとう自作するようになった料理やスイーツ

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好きすぎてとうとう自作するようになった料理やスイーツ

居酒屋でメニューに載っていれば、必ず注文する食べ物があります

●33歳 女性

居酒屋でメニューに載っていれば、必ず注文する食べ物があります。それは、「ほうれんそうとベーコンのサラダ」です。

これは、原料は三種類で、ホウレンソウと、カリカリに焼いたベーコン、そして中心に温泉卵が乗っていて、これを別々に食べても良いし、全部混ぜてもおいしいサラダです。
鉄分やビタミンBも豊富に摂取できるので、体にも優しいのでお気に入りです。

20代の頃、これを毎回注文していたのですが、ふとある日、マジマジとそのサラダを見ながら、「これくらいだったら私にも出来るのではないかな」と思いました。
材料は見たままのものですし、サラダなのでこれといって難しい調理方法をしてあるわけでもありません。
味の決め手はドレッシングか汁の味かなとも思いましたが、温泉卵に使用するような出汁醤油で十分でした。
家庭で食べるのであれば、自分が納得して美味しく食べられる味であれば良いのです。
好き過ぎて自作するようになってしまったのですが、これを作れるようになってからは、いつでも好きな時にこのサラダが作れるので、サラダには困らなくなりました。


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