好きすぎてとうとう自作するようになった料理やスイーツ

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好きすぎてとうとう自作するようになった料理やスイーツ

ファーストフード店のウェンディーズ

●45歳 男性

ファーストフード店のウェンディーズ。ここで販売されていた、ポテトにチリビーンズのようなソースをかけて食べる、メキシコチックな料理が好きでした。

一時はウェンディーズが日本から撤退してしまい、あの味をもう味わえないのかと残念がっていたところ、日本に再上陸。早速、変わらぬ味を味わいました。

しかし、店舗数が少なく、なかなか簡単には食べることができません。
ネットで調べると、チリコンカンという料理が、私の好きなチリビーンズに似たものだと判明しました。
ネットの情報を頼りにスパイスも5種類ほど買い込み、トマト缶やレッドビーンズを用意して作ってみたところ、なかなか近い味を再現することができました。
味の濃さや辛さも、自分で料理をすれば好きなように調節できるので、今はほとんど自宅で作っています。
ポテトにかけたり、チーズをのせたり、ウインナーを入れて煮込んでみるなど、とにかく応用の利く豆料理を覚えることが出来ました。
材料費は、お店で食べるよりも多少掛かってしまいますが、皆でワイワイ食べると楽しいし、結構簡単なので皆さんもお試しあれ。

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