好きすぎてとうとう自作するようになった料理やスイーツ

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好きすぎてとうとう自作するようになった料理やスイーツ

私は元々料理が大好きで、よく自宅でお菓子などのスイーツも作ります

●30歳 男性

私は元々料理が大好きで、よく自宅でお菓子などのスイーツも作ります。
自信作は、家庭用のパン製造機で作るクリームパンです。
クリームパンは、高校時代の部活帰りによく食べていました。
帰り道で買う、パン屋さんのクリームパンがいつまでも忘れることが出来ずに、とうとう当時の味を模索しつつ、自分で作ることにしました。
随分と当時の味に近づけたのですが、イマイチしっくりこなく、悩んでいたある日、地元で本格的なパンを作ることができる施設ができると聞きました。

早速施設開設後、パンを作りに行ってみました。
すると、その施設では、パン屋さんでしか無いような特殊な調理機器がある為、今まで自宅で作っていたパンよりも、格段に美味しいパンが出来上がりました。
表面はカリッとしているのに、中はふっくらしているパンや、風味豊かなバターロールパンなど、色々なバリエーションのパンが出来あがりました。

肝心のクリームパンも、当時食べていたパンに大分近づける一品が出来あがりました。
今後も色々なパンを作ってみたいです。

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