好きすぎてとうとう自作するようになった料理やスイーツ

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好きすぎてとうとう自作するようになった料理やスイーツ

子供が好きな料理というと

●44歳 男性

子供が好きな料理というと、カレーライスは定番ですが、自分でも子供の時から好きな料理の一つでした。
最近では、インド料理店も多くあるので、食べ歩くのも便利になりました。
が、なかなか自分の思うような味に出会うのは、難しいものです。

また、お気に入りの店を探すのも面白いものですが、うちでゆったりと食事をする時に、お店で食べるようなカレーを味わいとも思うものです。
そこで作ってしまったのが、あるお店で食べて記憶に残っているカレーです。
そのお店は、出掛けるにもそれほど不便ではないので、今までも何回か行っているので、味の印象も鮮明だというのも役に立ちました。

勿論、その店のレシピを教えてもらうというわけにはいきませんが、基本的なカレーの料理方法から、アレンジを加えて出来上がったものは、その店の味そのものではありませんが、イメージとしては同じ味わいを感じる事が出来るので納得です。

今は更に工夫を加えている段階です。


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