好きすぎてとうとう自作するようになった料理やスイーツ

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好きすぎてとうとう自作するようになった料理やスイーツ

去年、人生2度目のハワイに行ってきました

●37歳 女性

去年、人生2度目のハワイに行ってきました。

定番のお土産と言ったら、ホノルルクッキーカンパニーのパイナップルクッキーですが、ホノルルコーヒーカンパニーのコーヒービーンズチョコレートにはまってしまった。ダイバーシティーに出店していますが、買うと結構高いです。
自分用のお土産に買ってきた分を、大事に食べていたのだけど、いつかは無くなってしまう日がくるのが寂しいです。
もっとあの苦いお豆をぽりぽりしたい、という訳で作ってみることにしました。

ところが、ネットで調べても作り方がなかなか見つからないのです。
大手のレシピサイトでも、それらしきものが1件ヒットしただけ。コーヒー豆って、そのまま食べていいの?炒るのかしら?フライパンでいいのかしら?一粒ずつコーティング作業するの?あの小さな豆を?と、試行錯誤しながらとりあえず作ってみたら、なかなかいいものが出来ました。

ちょうどバレンタイン前だったので、友達の分も作ってお酒のお供にしたら、皆手が伸びる伸びる。あっという間になくなってしまいました。
ストロベリーチョコを使ったり、ココアをまぶしたり、アレンジしてもいいかもしれません。

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