好きすぎてとうとう自作するようになった料理やスイーツ

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好きすぎてとうとう自作するようになった料理やスイーツ

好きな食べ物といえば

●40歳 男性

好きな食べ物といえば、なんと言ってもカレー、それもインドカレーです。

インドカレーというと、インドカレー専門店でしか食べられないと思っていました。
市販のカレールーでは勿論作れないし、スパイスの調合から何から自分でやるのは不可能だと思っていました。

また、インドカレーと言えばナン。ナンも無いとインドカレーという感じがしませんから、どうせ作るならナンも作りたい。となると、やはり専門店に行くしかありません。
でも、専門店が近所になくて、ちょっと遠出しないといけない。
そんな時、とあるブログでインドカレーの作り方が紹介されているのを見てしまいました。
材料とか手順など、写真付きで詳しく書かれていて、出来上がりの写真はとても美味しそう。スパイスの中には、簡単に手に入らない物などもありましたが、どうにかこうにか見つけ出して、初挑戦。
結果は惨憺たるものでしたが、そこがまた燃えるポイントでした。
3回ほど挑戦して、ついに納得のいく美味しいカレーができました。
お店レベルに近づくにはまだまだ修行が必要ですが、今後も作り続けてレベルアップしていきたいと思います。


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